Producte local

Rusc d'abelles a Menorca | Foto: Made in Menorca

Menorca fa la millor mel de primavera de Balears

Comparteix
Victor Borràs s’endú el guardó atorgat per l’Associació d’Apicultors en una edició molt concorreguda on es van presentar fins a 102 mostres diferents
Sebastià Pastor reprodueix cada any aquest costum d'elaborar la llet d'ametlla per Nadal/Cedida

Llet d’ametlla, imprescindible per Nadal a Santa Maria del Camí

Comparteix
Sebastià Pastor deixa per uns dies l'elaboració de vi per preparar aquestes postres que són tot un símbol del poble
Recepta innovadora de l'albergínia plena | Foto: CIME

Albergínies plenes, la recepta menorquina que ha fet la volta al món

Comparteix
Amb aquesta recepta, en Pau Sintes ha estat coronat com a millor jove xef d'Europa
El tast, amb el qual es posà punt final a la presentació, va ser una mostra de la varietat d'olis de qualitat adscrits a la DO Oli de Mallorca/Cedida

Oli Novell, poc però molt bo

Comparteix
Amb 325 mil litres, la denominació d'origen aconsegueix el seu màxim de comercialització el 2022
La DO Oli de Mallorca aportarà al projecte, de manera gratuïta, 40 lots d’oli d’oliva verge extra de 10 litres cada un, valorats en 4.000 euros/CAIB

Pot l’oli d’oliva millorar els símptomes de l’endometriosi en les dones?

Comparteix
S'inicia un projecte de col·laboració per obtenir evidència científica sobre l'efecte que el consum d'oli té en les pacients amb aquesta dolència
Foto: Consell d'Eivissa

Comerç local, artesania i gastronomia, en l’estrena de Can Nadal

Comparteix
El president Vicent Marí ha inaugurat aquest dissabte la primera edició d'aquesta fira que organitza el Consell d’Eivissa
La porcella rostida, plat que no pot faltar als dinars de Nadal, pels núvols | cedida

La porcella mallorquina, víctima de la crisi de pujada de preus

Comparteix
El preu es dispara fins als 150 euros perquè els criadors n'han limitat la producció, que enguany els ha sortit molt cara
El sector aposta per un cultiu ecològic | Foto: Isolda Delgado, Made in Menorca

L’oli de Menorca, un sector de llarga tradició que fa camí cap a la IGP

Comparteix
El sector oleícola de l'illa treballa fort per continuar reforçar un producte que consideren "de primeríssima qualitat"
Cooperatives Agro-alimentàries Illes Balears promociona el producte cooperatiu de Mallorca de cara al Nadal en la EHIB/Cedida

‘Cooperatives’ tanca amb una gala els actes de promoció del producte local

Comparteix
L'objectiu, impulsar el consum per les festes de Nadal
Els confrares es converteixen en matancers per un dia per seguir amb la tradició establerta quaranta anys enrere/Cedida

Els Tastavins de Manacor no falten a les matances del Molí de Can Roca

Comparteix
La Confraria celebra un any més el ritual que mantenen des de fa quaranta anys