Balears Vadevi
Mallorca

Mallorca

Maria Salinas defensa el producte de proximitat i la gastronomia tradicional 'reinterpretada'/Cedida

Maria Salinas torna a la Serra de Tramuntana

Conxa Rosillo
Comparteix
Al capdavant de la cuina de LJs es Ratxó, es defineix com una xef en avaluació contínua
Toni Monjo, en una recent presentació de Som Pagesos/Cedida

Antoni Monjo: “Hem de teixir aliances amb el consumidor”

Conxa Rosillo
Comparteix
El gerent de Som Pagesos aposta per la sobirania alimentària
La garrova, un producte amb demanda creixent també a la restauració | cedida

El preu de la garrova es podria enfilar enguany fins els dos euros

Conxa Rosillo
Comparteix
La manca de cereal al mercat podria disparar el preu d'aquest producte que avui es fa servir per alimentació animal i humana
La cançó s'estrena a la festa d'aniversari del Pla i Llevant | cedida

La DO Pla i Llevant ja té cançó pròpia, gràcies al grup Abeniara

Redacció
Comparteix
Es tracta d'una jota que ha estat inclosa en el disc '12 llunes' d'aquest grup de música tradicional
Per primera vegada podrem tastar la cuina dels antics habitants de Pollentia amb el vi que aportaran 10 cellers mallorquins/Aj.Alcúdia

La Nit de Vinàlia, l’experiència d’un maridatge amb la gastronomia romana

Conxa Rosillo
Comparteix
L'Ajuntament d'Alcúdia convoca la primera edició inspirada en el passat de l'antiga Pollentia
La verema ha arrencat amb la chardonnay, la varietat més primerenca/Cedida

Sus a la verema més primerenca

Conxa Rosillo
Comparteix
Alguns cellers han començat ja a collir la varietat Chardonnay quan encara som al juliol, avançant més d'una setmana la verema
L'inclusió de la Mostra i Tast de Vins Casolans al programa de les festes de Sant Jaume ha estat clarament un encert/Cedida

Mostra de Vins Casolans de Manacor, una oportunitat única per tastar

Conxa Rosillo
Comparteix
Setze vinaters de tota Mallorca intercanvien i comparteixen experiències en una jornada festiva per les festes de Sant Jaume
Una oferta ben variada per les nits d'aquest estiu/TP

Taula parada al passeig d’Esporles

Taula parada: Climent Picornell. Jaume Sureda, Antoni bennàssar, Arànzazu Miró i Pere Estelrich
Comparteix
Una ruta gastronòmica pel poble amb gran varietat d'oferta per a tots els públics
El Premi Cercle d'Economia de Mallorca d'aquest 2022 ha estat per Terranostra | Cercle

El supermercat cooperatiu Terranostra, premi Cercle d’Economia de Mallorca

Eva Vicens
Comparteix
El director general d’Innovació n'ha destacat ser "un model influent i totalment diferent, en sintonia amb les polítiques de km0 i de comerç just"
La vall de Superna, on es troba la vinya, marca el caràcter dels vins/Cedida

Son Vich de Superna, vinya protegida com a Patrimoni de l’UNESCO

Conxa Rosillo
Comparteix
El celler enclavat a la Serra de Tramuntana de Mallorca practica la denominada 'viticultura heroica'