Producte local

| Foto: Assumptevinent, Made in Menorca

Foc i festa, sobrassada i botifarró al caliu per Sant Antoni

Comparteix
Menorca celebra Sant Antoni Abat, diada del seu patró amb festes populars a tots els pobles, ballades, conferències i un gran concert de Marco Mezquida
L'stand de les Illes Balears està inspirat en la Posidònia Oceànica/CAIB

Balears aposta pel producte local a FITUR

Comparteix
Amb una taula rodona en la qual les organitzacions pageses debatran la nova llei turística que defensa el consum de productes km0
La cuinera Maria Verger ha preparat l'espinagada per Balears Vadevi | Foto: cedida

L’espinagada, protagonista de la gastronomia per Sant Antoni

Comparteix
La popular cuinera Maria Verger la prepara de llom amb col per a Balears Vadevi des de Montuïri
Tonia Bosch, en una imatge recent | Foto: ElIris.cat

Tonia Bosch, Sa Cooperativa del Camp: “El producte local agafa embranzida”

Comparteix
La gerent de l'entitat fa balanç de l'any que acaba parlant de les pujades de preus, de la crisi del sector lleter i del creixent interès del consumidor per allò que neix de la terra
Pastisser i dibuixants el dia de la presentació/Cedida

Binissalem: El vi cedeix per un dia el protagonisme al ‘Dolç Il·lustrat’

Comparteix
El pastisser Rafel Solivelles, de Búger, va convertir en una llepolia les obres de sis il·lustradors
Xesc Reina aclaparat per un nou homenatge | cedida

Xesc Reina, entre els deu personatges més influents de la gastronomia

Comparteix
La 'Lista Tapas Magazine' elogia la tasca feta pel mestre xarcuter amb la sobrassada i el porc negre
Jornades Gastronòmiques per posar en valor el brou a Menorca

Els restaurants de Menorca recuperen els ‘dimecres de brou’

Comparteix
Desembre i gener tornen les jornades gastronòmiques que revaloren aquest plat típic de l'illa
Aleix Cànovas ha dissenyat el dolç talaiòtic guanyador | Foto: CIME

El dolç se suma a la candidatura de Menorca Talaiòtica a patrimoni mundial

Comparteix
Ca na Maru ha guanyat el concurs 'El dolç talaiòtic'
Oli d'oliva, un dels productes més recomanats de la dieta mediterrània | Foto: Hakan Eliacik/Getty Images

Olíric situa el seu varietal d’arbequina al ‘Top 10’ d’Evooleum

Comparteix
No és el primer premi que obtenen en certàmens internacionals, però veuen en aquest guardó un reconeixement a la feina ben fet per un petit productor ecològic d'oli de Mallorca
Protegir el porc negre contra la pesta porcina és una de les demandes dels ramaders per l'eventual arribada del virus de la pesta /Cedida

Els criadors de porc negre, a Sineu: “Enguany, totes les porcelles venudes”

Comparteix
Després del tradicional mercat del dimecres abans de festes, es va fer el berenar i s'atorgà el premi anual al manescal Agustí Tomás Rosselló